Directeur de salle/ responsable de prestation (h/f)

Directeur de salle/ Responsable de prestation (H/F)

Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens !
Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel de terrain positionné chez nos clients.

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, traiteur spécialisé dans l'événementiel et la restauration, un Directeur de salle/Responsable de prestation (H/F) pour son établissement situé à Paris 75008.
Les principales missions du poste incluent :

1. Management de l'équipe de salle (chefs de rangs, barman, commis)
2. Organisation du travail et planification des horaires
3. Accueil de la clientèle
4. Gestion complète de toute une prestation
5. Gestion des approvisionnements, de la tenue des stocks et des commandes relatives au bar et à la cave

Le salaire proposé pour ce poste est compris entre 30000 et 45000EUR par an, pour un contrat en CDI.

Pour ce poste, nous recherchons un candidat possédant les compétences et formations suivantes :

1. Savoir manager une équipe
2. Excellente présentation
3. Sens de la relation client
4. Très bonne gestion du stress
5. Une ou plusieurs expériences obligatoires en qualité de maître d'hôtel

Si vous avez une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie-restauration et que vous souhaitez relever de nouveaux défis au sein d'une entreprise dynamique, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Maître d'hôtel/Responsable de salle (H/F).

Mots clés

accueil, service, restauration, haut de gamme, management, traiteur

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