Ccordinateur hygiene restauration h/f - ec20890

Ccordinateur hygiene restauration H/F - EC20890 DGA Parcours de l'enfant, Jeunesse et Insertion professionnelle
Service : Direction de l'Enfance et des Écoles - Pôle ... Enfant
Prise de poste : dès que possible - RIFSEEP : C1a / B1
Responsable hiérarchique : Directeur adjoint de l'Enfance et des Écoles

MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE

Management

- Encadrer et coordonner les responsables d'office et agents d'entretien au sein des groupes scolaires (organisation du temps de travail, échange de pratiques, plan de formation).
- Maîtriser et optimiser la masse salariale

Supervision du fonctionnement des offices et de l'entretien des locaux scolaires

- Contrôler et veiller à l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre et contrôler les effectifs des écoles et prévisions
- Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction des convives
- Travailler sur le gaspillage alimentaire (sensibilisation, accompagnement des équipes, projets)
- Gérer les demandes et approvisionnement des produits d'entretien

SPÉCIFICITÉS DU POSTE

- Possibles réunions en soirée
- Déplacements réguliers sur les écoles
- Missions télétravaillables (1 fois / semaine)
- Congés et télétravail à coordonner avec le secteur enfance

CONDITIONS DE RECRUTEMENT

- Recrutement statutaire ou à défaut par voie contractuelle
- ... taire + Régime indemnitaire attractif + Prime annuelle

- Les petits +: Mutuelle et prévoyance (possibilité d'adhérer au contrat groupe), COS, Titres restaurant, chèques vacances, participation aux frais de tran ... activités sportives

Experience: Expérience exigée de 2 An(s)