Directeur de chantier / travaux

À propos de l’entreprise
Créé en 2014, G LA DALLE un concept pionnier de la restauration rapide française se donne le défi de revisiter les best-sellers de la restauration rapide. Aujourd’hui, le réseau G LA DALLE compte plus de 80 restaurants en France, dans les DOMTOM ainsi qu’à l’international.

Rattaché au Directeur de Développement, le/la chargé(e) de travaux assure, organise et supervise les différentes étapes d’un projet de déploiement travaux à réaliser pour l’ouverture de nos restaurants ou leurs remodelling. Il/elle accompagne nos partenaires dans la réalisation de leurs projets professionnels.

Assurer le suivi technique des travaux et des chantiers : analyse des zones de chalandise, état des lieux, déroulé des travaux ;
Assurer le suivi administratif et financier des chantiers en étant un relai entre les entreprises prestataires, les franchisés et les services internes ;
Effectuer des sourcings de prestataires externes en France et à l’International(menuiserie, carrelage, fournisseur électrique, petit matériel, etc.) ;
Assister et conseiller les franchisés sur les fonctionnalités du matériel ;
Réaliser des états des lieux du réseau sur le matériel présent dans les restaurants ;

Vous êtes à l’aise avec les outils de reporting et de bureautique ;
Vous êtes à l’aise avec les logiciels de recherche de données de marché et d’analyse financière ;
Vous êtes autonome, force de proposition, organisé(e) et rigoureux(se) ;