Pme Familiale spécialisée dans la découpe de viande, nous travaillons sur 4 secteurs d'espèces porteurs : le Bœuf, le Porc, le Veau et l'Agneau.
Aujourd'hui nous développons notre activité dans la fabrication de steak haché.
Vos missions sont les suivantes:
- Préparer et régler les machines
- Veiller à la bonne présentation des produits
- Peser et étiqueter les produits en fonction des commandes
- Mettre les barquettes en carton et les palettiser
- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser les différents auto-contrôles (poids, scellage, marquage, taux de gaz, etc.).
- Connaitre et maitriser le fonctionnement des machines : formeuse, filmeuse, operculeuse, étiqueteuse.
- Assurer l'accueil et la formation des nouveaux personnels sur la ligne.
Vous serez amené(e) à manipuler de la viande, et à l'utiliser des outils informatiques.
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