Directeur adjoint (h/f)

Le cabinet Randstad Search recherche pour le compte de son client un(e) Directeur Adjoint (H/F) dans la restauration rapide afin de gérer et optimiser une vingtaine de points de vente sur toute l'île.

Postes à pouvoir dans l'Ouest de l'île.

Rattaché(e) à la Direction, vous jouerez un rôle clé en assurant la performance commerciale, la bonne application de la politique d'entreprise.

En tant que Directeur Adjoint, vos missions principales seront :

Élaborer et suivre la stratégie commerciale : gestion des prix, marges, budgets, objectifs de vente et chiffre d'affaires.

Analyser les indicateurs de performance des points de vente, évaluer les résultats et identifier les leviers d'amélioration.

Négocier avec des fournisseurs locaux et internationaux afin d'optimiser les coûts tout en garantissant la qualité des produits.

Superviser l'application des opérations commerciales et garantir la conformité des gammes de produits sur chaque point de vente.

Management d'équipe: animer et encadrer les responsables de réseau et les manager des points de vente.

Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité, et de qualité.

Assurer le contrôle de la qualité des produits et la gestion des stocks.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles de sécurité,Animer, coordonner une équipe,Élaborer, suivre et piloter un budget

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.