Nous recherchons un chef gérant pour rejoindre notre équipe au restaurant "Le clos des Saveurs" à Varangéville
Profil recherché :
Minimum 2 ans en tant que chef(fe) de cuisine ou cuisinier(e)
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Passion pour la gastronomie et désir constant d'apprendre et innover
Missions principales :
Gérer la cuisine (achat, élaboration des menus, commandes fournisseurs, production)
Entretenir la cuisine et veiller à son bon fonctionnement
Gérer les réservations clients et assurer une bonne collaboration avec la salle
Ouverture du restaurant du jeudi au dimanche
Avantages : Repas inclus, liberté dans la proposition de menus, véhicule de service, 2 jours de repos consécutifs; évolution en location gérance possible.
Poste à pourvoir dès que possible !
Experience: Débutant accepté - Souhaitée 2 ans
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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