Directement rattaché au Directeur Général, vous aurez pour mission de piloter l’ensemble des opérations industrielles et logistiques pour garantir l’efficacité, la rentabilité et la qualité des processus de production et de distribution, le tout au service de la mission de la Maison Mercier qui est de pouvoir chaque année créer et proposer de nouveaux produits.
1. Opérations: planification, commandes, production & logistique
* Superviser la planification de la production:
En tant que manager de l’équipe planification / approvisionnement vous êtes responsable de la stratégie de production annuelle basée sur les prévisions de vente, en collaboration avec les services marketing et commerciaux.
Vous êtes responsable de la disponibilité des ressources de fabrication (matières premières et emballages).
* Superviser la production:
En tant que manager de l’équipe de production, vous êtes responsable de la mise à disposition des produits finis dans le respect des délais prévus, des standards de qualité et de la conformité.
Vous êtes en responsable de la gestion des aléas et des actions correctives en cas de dérive des performances.
Vous êtes responsable du respect des standards de productivité.
* Superviser les flux logistiques:
En tant que manager de l’équipe logistique, vous êtes responsable de la bonne coordination des opérations logistiques en garantissant la qualité, la rentabilité et le respect des délais.
* Superviser la stratégie de maintenance préventive et curative
En tant que manager du responsable Maintenance et sécurité, vous êtes responsable de la maintenance des outils de production et d’assurer la disponibilité optimale de ces derniers.
* Supervision de la gestion des commandes clients
En tant que manager de l’équipe ADV, vous êtes responsable de la gestion des commandes clients, depuis la prise de commande jusqu’à l’expédition, dans le respect des délais.
Vous êtes responsable du processus de retour et non-conformités.
2. Qualité
En tant que manager des équipes production & logistique, vous êtes garant du respect des normes de qualité et sécurité alimentaires à travers toutes les opérations :
* Vous êtes le garant de l’application des process qualité et traçabilité définis par le service qualité.
* Vous êtes le garant du respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.
* Vous vous assurez de la surveillance des matières premières utilisées.
* Vous collaborez activement avec le Service Qualité pour identifier et résoudre les éventuels problèmes liés à la qualité.
Vous dirigez et encadrez une équipe de 40 personnes, composée des équipes ADVs, planification, production, maintenance et logistique :
* Vous organisez et structurez le travail de vos équipes.
* Vous vous assurez que les managers encadrent efficacement leurs équipes.
* Vous définissez les objectifs et assurez le suivi de la performance de vos équipes.
* Vous développez les compétences et la responsabilisation des collaborateurs.
* Vous organisez la vie de l’équipe.
* Vous définissez & optimisez les process opérationnels au sein de vos équipes.
* Vous animez les réunions inter-équipes.
* Vous coordonnez, animez les relations entre les équipes.
* Vous garantissez la bonne utilisation de l’ERP par vos équipes.
5. Pilotage de la performance et de la rentabilité
* Vous analysez les performances opérationnelles, identifiez les axes d’amélioration et mettez en place des plans d’action.
* Vous garantissez la remontée des données de productivité.
* Vous participez aux calculs de PRI.
* Vous contribuez à l’élaboration et au suivi du budget.
Qualifications requises :
* Bac +5 (école d’ingénieur agro, master en supply chain/gestion industrielle).
* 10-15 ans d’expérience dans l‘industrie agroalimentaire ou un secteur connexe.
* Excellente capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les autres services.
* Leadership et capacité à motiver les équipes.
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