Chef d'équipe fabrication h/f

Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d'évolutions ? Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN ! En prévision d'un départ en retraite, nous recherchons, en CDI, un Chef d'équipe Fabrication H/F au sein de l'unité de charcuterie-salaison de Lamballe (22), site certifié IFS et BRC.

Votre rôle sera d'animer et de gérer l'équipe fabrication (environ 25 collaborateurs) afin d'assurer la production de l'atelier, dans le respect de la qualité, de la sécurité, des coûts, de la démarche RSE et des délais définis par l'entreprise.

Vos missions sont les suivantes :

ANIMER ET GÉRER L'ÉQUIPE :
- Ordonnancer le travail et affecter le personnel aux postes, en collaboration avec le responsable de service, en fonction des besoins.
- Motiver son équipe par l'implication et conserver un climat social apaisé.
- Faire monter en compétences son équipe (en lien avec les engagements de l'entreprise sur la Food Safety Culture, la Sécurité, la maîtrise des coûts y compris énergétiques).

SUIVI DE LA PERFORMANCE ET AMÉLIORATION CONTINUE :
- Assurer le suivi de production en collaboration avec le responsable de service.
- Assurer une assistance technique auprès de son équipe.
- Être force de proposition sur les actions correctives à apporter, la création de nouveaux indicateurs et leur suivi.
- Participer à la réalisation d'essais produits (R&D).

VEILLER À LA SÉCURITÉ, L'HYGIÈNE ET LA QUALITÉ :
- Veiller à la formation des nouveaux arrivants aux règles de sécurité, d'hygiène et aux procédures qualités mises en place dans l'entreprise.
- Participer à la rédaction des procédures qualité et aux audits réalisés dans l'atelier (externes et internes).
- Veiller en permanence à la sécurité du personnel afin de minimiser le nombre d'accidents de travail et de maladies professionnelles.

Vos horaires sont flexibles en fonction des besoins du service.