Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans le commerce, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- Le choix et le dosage des ingrédients concernant la confection de pains et de viennoiseries (farine, levure, eau)
- Le mélange et le pétrissage des pâtes
- La division des pâtes en pâtons, le façonnage (baguettes, boules) et le contrôle de la fermentation
- La confection des viennoiseries
- La cuisson
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