Sur Disneyland Paris :
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l'enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d'importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en oeuvre avec l'implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company :
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l'une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu'à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d'histoires et d'expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS, qui fait partie d'une entreprise que nous appelons Disneyland Paris. Résumé du poste :
La Direction Sécurité et Prévention des Risques (DSPR), a pour mission de préserver la sécurité et la santé de l'ensemble des personnes qui viennent à Disneyland Paris : visiteurs, salariés, sous-traitants.
La centaine de collaborateurs qui compose le département accompagne au quotidien l'ensemble des directions opérationnelles pour évaluer et maîtriser les risques auxquels sont exposés nos visiteurs, nos salariés et centaines de sous-traitants, afin que leur expérience à Disneyland Paris reste magique.
La DSPR est à la recherche d'un(e) Coordinateur(trice) Prévention - Sécurité des Aliments.
Sous la responsabilité du Manager Food Safety et dans le cadre de la stratégie déclinée par la Direction Générale, vous participez et veillez à la mise en application du programme de management de la sécurité des aliments, afin d'assurer la maîtrise des risques (humain, pénal, image de marque, etc.) en veillant au respect de nos Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.
Vos Missions :
- Veiller à l'application des réglementations françaises et européennes et des standards internes en matière d'hygiène et de sécurité des aliments sur les activités dont vous êtes référent(e)
- Déployer le programme de management de la sécurité des aliments sur les points de restauration et activités dont vous avez la charge : bonnes pratiques d'hygiène et de production, audits, plans de contrôles, etc.
- Accompagner et suivre vos partenaires internes (équipes opérationnelles, R&D) et externes, dans leurs plans d'action : audits, prise en charge de visiteurs allergiques
- Prendre en charge un ou plusieurs projets d'amélioration et d'innovation : nouveaux points de restauration, nouveaux modes de service, évolution des outils support, etc.
Votre profil :
Idéalement titulaire d'un Bac +4/5 spécialisé en Agro-alimentaire, vous avez au minimum 5 ans d'expériences réussies en Qualité, Sécurité des Aliments dans la restauration commerciale ou collective, la grande distribution ou l'industrie agro-alimentaire.
Vous avez une très bonne compréhension des risques associés aux activités de restauration, et une très bonne connaissance des réglementations en vigueur.
Rigoureux(se), organisé(e) et synthétique, vous êtes capables de piloter plusieurs projets en simultané.
Vous avez de bonnes capacités de communication et de partage, un très bon relationnel.
Vous êtes force de proposition et savez travailler en autonomie. Lorsque la situation le demande, vous savez faire preuve d'adaptabilité et de réactivité.
Vous maîtrisez le Pack Office et votre niveau d'anglais est opérationnel (niveau B2 minimum).
Ce poste est situé à Chessy (77), il est à pourvoir dans le cadre d'un CDI, au statut Cadre.
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