Description du poste
Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous aurez à cœur de superviser et d'animer le petit-déjeuner ainsi que notre fameux Brunch, par votre sourire et vos qualités d'accueil.
Vos futures missions :
* Assurer la mise en place, la présentation et la qualité du buffet petit déjeuner et brunch
* Manager, former et animer l’équipe petit déjeuner (serveurs, commis, etc.)
* Gérer les stocks et les commandes en lien avec les fournisseurs
* Garantir la propreté et l’hygiène des espaces selon les normes HACCP
* Collaborer avec la cuisine pour le développement de l’offre brunch
* Être force de proposition pour améliorer l’expérience client
* Gérer les plannings et les besoins en personnel
* Accueillir et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et bienveillance
Et plus encore !
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