Chef(fe) gerant(e) h/f

Votre quotidien chez nous : Au sein d'une Résidence Services Haut de Gamme située à COLMAR (68), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H,maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique. En qualité de Responsable en Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives, qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions :- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,- Donner des responsabilités à votre équipe,- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP). Tout en vous apportant le support nécessaire ! Le site :- Résidences Services Séniors- 80 résidents - Typologie de consommateurs : Résidents parfaitement autonome- Brigade de 5 collaborateurs sur site : 1 Chef gérant + 1 second de cuisine + 3 serveurs à temps partielsCe sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien : https://play. buto. tv/QLhsN

Experience: Débutant accepté

Chez Sodexo notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.