Spécialisée dans le recrutement et l'humain depuis 30 ans avec ses 70 agences, la Team Digit' est toujours là pour te trouver des missions partout en France.
Une inscription 100% digitale et rapide depuis n'importe où.
Aujourd'hui, nous te proposons un poste avec les missions suivantes :
- Planifier, organiser et superviser l'ensemble des opérations culinaires.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients.
- Recruter, former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Établir les plannings de travail et gérer les absences.
- Favoriser un environnement de travail collaboratif et motivant.
- Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks.
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits au meilleur prix.
- Veiller à la bonne utilisation des ressources pour minimiser le gaspillage ainsi qu'a faire évoluer sa carte.
- Innover en proposant de nouvelles recettes et en adaptant les plats aux demandes spécifiques des clients.
- Travail sur texture modifié
Tenue demandée : blouse et chaussures de sécurité.
L'aventure démarre dès que possible.
La rémunération proposée est de 17,01€ brut / heure (inclues 10% d'indemnités de fin de mission + 10% d'indemnités de congés payés) + CET 8%.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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