Pâtissier h/f

Description du poste
Lieu : Belleville-en-Beaujolais (69220).
Contrat : CDI - Temps plein
39h/Semaine.
Horaires : 4h-10h30, repos le samedi après-midi et dimanche.
Congés payés : 5 semaines, dont 1 en février, un pont au mois de mai et 3 en
août.
Rejoignez une institution du fait maison !
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez intégrer une
équipe dynamique au sein d'une boulangerie-pâtisserie emblématique de
Belleville-en-Beaujolais depuis plus de 40 ans ?
Nous recherchons notre futur(e) Pâtissier(e) qui
saura garantir une production 100% maison et de haute qualité.
Pourquoi nous rejoindre ?
✔ Travailler des produits de qualité et perpétuer un savoir-faire artisanal.
✔ Évoluer dans un environnement stimulant avec une grande autonomie.
✔ Bénéficier de conditions attractives (prime, congés, horaires stables).
Vos missions :
✔ Piloter le laboratoire de pâtisserie et garantir une production fluide.
✔ Respecter et veiller au respect des fiches recettes.
✔ Gérer les matières premières (commandes, réception, stockage).
✔ Encadrer et transmettre votre savoir-faire à un apprenti.
✔ Créer et produire des pâtisseries et chocolats maison.
✔ Planifier et organiser la cadence de production.
✔ Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
✔ Assurer la maintenance du matériel.
✔ Faire le lien entre le laboratoire pâtisserie et la direction pour communiquer
les informations essentielles au bon déroulement de la production.
Votre profil :
✔ CAP Pâtisserie minimum
✔ 5 à 10 ans d'expérience en pâtisserie artisanale.
✔ Leadership affirmé & sens des responsabilités.
✔ Organisation & rigueur.
✔ Passion pour le fait maison et le service client.
✔ Forte sensibilité à l'hygiène.
Ce que nous offrons :
✔ Une ambiance de travail stimulante.
✔ Des horaires stables (4h-10h30, repos le samedi après-midi et dimanche)
✔ Des congés garantis : 5 semaines/an dont 3 semaines en août
✔ Et en plus : Noël et Nouvel An sont toujours en repos (25-26 déc. & 1er-2
janv.) !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Selon profil
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 900,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée