Ouvrier polyvalent vigne et cave (h/f)

Le domaine cherche un employé viticole et polyvalent pour travailler au sein de son équipe mixte de 6 personnes à l’entretien et la culture des 8,5 Ha du domaine (Côte Rôtie, Condrieu et St Joseph), mais aussi au suivi de la production en cave. Le rythme de travail et les activités varient avec les cycles de la vigne et de la cave. Les missions en vigne: Le travail en coteaux Toutes nos parcelles sont en coteaux, il sera donc nécessaire de s’adapter aux savoir-faire requis et au travail manuel quasiment exclusif. Les différentes tâches de taille (non mutilante), de plantation et rebrochage, de fichage, de travaux en vert (attachage, ébourgeonnage, etc…) et de désherbage manuel demandent une bonne condition physique. Les vendanges sont également entièrement réalisées manuellement. Le travail des sols Une vraie réflexion est engagée depuis quelques années sur le travail des sols et le maintien de la biodiversité dans les vignes. L’utilisation du treuil, de motobineuse, l’anticipation et le contrôle de l’enherbement sont autant d’objectifs pour le domaine. Cela appelle à un nouveau mode de culture et une meilleure maitrise des outils légers en coteaux. Chantiers annuels L’employé travaillera au sein de l’équipe également à l’entretien et au nettoyage des parcelles, à la construction de murs en pierres sèches, à la préparation des vignes pour les vendanges et à la réfection de certains secteurs endommagés par les intempéries. Conversion Bio Des enjeux majeurs nous poussent aujourd’hui à repenser nos modes de culture. Le désherbage est manuel depuis quelques années déjà et nous souhaitons aujourd’hui entamer une transition vers des traitements phytosanitaires plus respectueux de la vigne et du sol. Cette transition se fera dans le temps nécessaire à sa bonne conduite, tant humaine que sanitaire. Les missions en cave: L'employé sera également sollicité sur la partie production et vie du domaine. > Mises en bouteille > Préparation de commandes > Gestion des stocks / étiquetage >Travaux de cave pendant les vendanges et vinification > Intendance au domaine