Ouvrier - confiseur - clamecy (58) h/f

* Envie d'un projet long terme ?
* Envie de recevoir un savoir-faire unique en confiserie ?
* Envie de devenir LA référence au sein de l'atelier ?
Pour une PME dans la Côte-d'Or (21), le cabinet de recrutement ALPHEA CONSEIL de Fontainebleau, est à la recherche d'un :

OUVRIER CONFISEUR (H/F)
À Clamecy (58)

Tout le savoir-faire vous sera transmis et vous aurez la responsabilité de perdurer la méthode de fabrication.
Raison du recrutement : départ à la retraite du chef confiseur.

Rejoignez une belle entreprise unique, historique, primée, en confiserie !

Missions principales :
* Préparer et gérer les étapes de fabrication en suivant la méthode.
* Effectuer les chargements et déchargements des produits dans le respect des procédures.
* Organiser et maintenir les stocks de matières premières et produits finis.
* Respecter la traçabilité et enregistrer les paramètres de fabrication.
* Maintenir la propreté et le bon état des équipements, des machines de production et de son poste de travail.
* Identifier et signaler tout dysfonctionnement ou non-conformité, et mettre en place les actions correctives nécessaires.
* Veiller à la qualité des produits tout au long du processus, en contrôlant les critères visuels et techniques (poids, forme, couleur…).
* Participer à des projets d’amélioration continue de la production et aux essais de nouveaux équipements ou méthodes de fabrication.
* Assurer une bonne collaboration avec les équipes de maintenance et intervenir pour des tâches simples de maintenance préventive.
OFFRE :
* CDI
* Ambiance agréable et familiale
* possibilité d'évolution interne
* Salaire confortable avec plusieurs primes
* Emploi posté (3X8 ou 2X8)