Eurosérum appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Le coeur de métier d'Eurosérum est la transformation du lactosérum issu des ateliers de fromagerie en ingrédients laitiers à destination du secteur infantile et de la consommation humaine.
N°1 mondial du lactosérum déminéralisé, Eurosérum emploie 700 collaborateurs répartis sur 7 sites de transformation et ateliers de séchage en fromagerie.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant. Rattaché(e) à la Responsable Assistante clients produits, vous aurez à développer une méthode d'analyse de la granulométrie via Malvern avec la caractérisation de nos ingrédients poudre.
Les missions qui vous seront confiées seront les suivantes :
- Rédiger des modes opératoires : Vous serez responsable de la création et de la mise à jour des modes opératoires.
- Caractériser nos gammes de produits : Vous aurez la charge de l'analyse et de la caractérisation technique de nos produits afin d'assurer leur conformité et optimiser leur performance.
- Valider les méthodes : Vous serez responsable de la validation de méthodes pour garantir la fiabilité et la reproductibilité de nos tests et procédures.
- Créer et mettre à jour nos bases bibliographiques : En tant qu'apprenti(e), vous aurez la charge de créer et de mettre à jour la documentation du service. Cette mission vous permettra de développer des compétences essentielles en gestion documentaire et en organisation.
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