Cuisinier h/f

Eureka n'est pas une agence d'emploi ordinaire.

Eureka, c'est aussi l'union de l'excellence et d'un savoir-faire éprouvé depuis plus de 20 ans, au dynamisme d'équipes qui s'informent sur les situations particulières de chaque candidat pour créer la bonne adéquation avec les entreprises et les artisans qui les entourent

Le dynamisme de nos équipes est mis au service d'un double enjeux ; atteindre la satisfaction de nos clients par la construction d'une relation de proximité ; sécuriser le parcours de nos intérimaires et créer les conditions d'une collaboration réussie.

En plus des missions proposées, les permanents de nos agences vous accompagnent avec notamment le souci de lever les freins à l'emploi que vous rencontrez. C'est en ce sens qu'Eureka est une entreprise de travail temporaire dite d'insertion. Votre agence ETTI EUREKA NEMOURS, spécialisée en travail temporaire d'insertion, recherche pour un de ses clients, un Cuisinier (H/F), pour rejoindre l'équipe d'un EHPAD situé près de Nemours.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine, vous contribuerez à offrir des repas de qualité dans un environnement convivial, en accord avec les besoins spécifiques des résidents.

Vos missions principales
- Préparer et cuire des repas variés selon les menus établis, en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents et en valorisant les produits frais et de saison.
- Contrôler la présentation, la qualité gustative et les quantités des préparations.
- Dresser les plats tout en respectant les zones de fabrication et les procédures internes.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer l'entretien des équipements et locaux de cuisine.
- Participer à l'organisation de repas à thème ou événements spéciaux pour animer la vie des résidents.
- Gérer les stocks alimentaires et collaborer à l'optimisation des ressources.