Entretien des locaux
* Appliquer les protocoles d'hygiène hospitalière et collaborer avec l’équipe opérationnelle d'Hygiène Hospitalière
* Assurer l'entretien des locaux tertiaires (couloirs, sanitaires, bureaux, secrétariat...) ainsi que des locaux d’accueil et de prise en charge des patients
* Veiller au bon état de l'ensemble du matériel et signaler les problèmes éventuels
* Assurer la traçabilité de l'entretien des locaux
Restauration
* Réceptionner les repas et effectuer les vérifications d’usage (nombre, respect des régimes alimentaires ...)
* Effectuer la mise en température des repas et la préparation des services
* Assurer la traçabilité des contrôles de température des aliments selon les protocoles de l’établissement
* Assurer le nettoyage des offices / salles de restaurent et des équipements et assurer les traçabilités sur les appareils de froid
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