Responsable de point de vente de restauration h/f

Prenez les rênes d'un point de vente de détail

Vous savez motiver une équipe, gérer un stock et sourire en même temps ? Vous avez le flair commercial, le sens de l'organisation et une passion pour les tableaux Excel bien remplis ? Ce poste est fait pour vous.

Nous recrutons deux Responsables de point de vente H/F pour deux établissements distincts près de Forges (77), à 30 km de Melun. Un rôle clé où vous devenez garant du bon fonctionnement de votre structure et le pilier du bien-être de votre équipe.

Vos terrains de jeu : l'aire du Jonchet Récompense / Jonchet Grande Paroisse

Vos missions
- Garantir une expérience client d'excellence
- Gérer les stocks de matières premières et veiller à l'approvisionnement.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Suivre la performance du point de vente et assurer un reporting régulier.
- Encadrer et animer l'équipe au quotidien

Le profil recherché
- Minimum 3 ans d'expérience en management d'équipe ;
- Véritable maîtrise de la gestion d'une structure commerciale.
- Orienté résultats, le reporting et suivi de KPIs précis n'ont aucun secret pour vous.
- Connaissance et maîtrise des leviers de fidélisation clients.

Votre bien-être au coeur de nos engagements

Parce qu'un bon responsable doit aussi pouvoir trouver son équilibre, nous mettons un point d'honneur à garantir des conditions de travail optimales :
- Un 13 mois versé dès l'embauche
- Des repas offerts à chaque service travaillé
- Un week-end non travaillé par mois minimum, pour souffler et recharger les batteries
- Des majorations sur les heures de soirée et les jours fériés payés double

Les infos pratiques :
- Lieu : Forges 77130
- Contrat : CDI
- Salaire : 29 000 € brut/an + 10% de variable
- Horaires : 39 heures hebdomadaires - De 6h à 00h, du lundi au dimanche
- Avantages : une prime de transport

Envie de diriger, de décider, de faire avancer ? À vous de jouer !