Boulanger / boulangère (h/f)

Au sein d'une boulangerie située à NANCY (54000), vous effectuerez les tâches classiques du métier de Boulanger H/F:

Offre d'emploi : Boulanger/Boulangère

Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous aimez le travail bien fait, que vous avez le sens du détail et une bonne maîtrise des techniques de boulangerie, ce poste est fait pour vous !

Missions principales :

- Préparer et cuire les différents types de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes de l'entreprise.
- Assurer la mise en place et la gestion de l'approvisionnement en matières premières.
- Veiller à la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les horaires seront à définir avec le candidat(e).

Une expérience similaire sera appréciée.

Experience: Débutant accepté - Expérience appréciée

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie