En tant que chef de cuisine vos principales missions seront :
* Assurer la gestion de la production de prestations de restauration
* Gérer les approvisionnements
* Assurer la maintenance et hygiène des locaux et matériels
* D'assurer le management opérationnel et la gestion d'équipe
* De veiller au bon fonctionnement du collège en insistant sur l'aspect sécurité
* Participer à la politique départementale de restauration scolaire
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