Faktory conçoit et anime avec passion 14 établissements dans l'univers des Cafés, Hôtels, Restaurants et Bars. Situés en Alsace, et principalement à Strasbourg, chaque lieu possède sa propre identité et ses particularités, offrant des espaces de rencontre innovants et conviviaux.
Au cœur de notre réussite : le Responsable Multisite en Restauration.
Nous recrutons actuellement une personne capable de relever des défis ambitieux dans le domaine du management et du développement.
Quel sera votre rôle chez nous ?
Management et ressources humaines :
- Recruter, encadrer et accompagner les équipes managériales dans leurs missions ;
- Développer et fidéliser les salariés qui lui sont rattachés ;
- Insuffler un esprit d'entreprise, des lignes directrices et créer une cohésion de groupe ;
- Veiller au respect des règles sociales et du droit du travail en étroite collaboration avec le service des ressources humaines (contrôle des paies, validation des formations, suivi des contrats...).
Gestion stratégique et opérationnelle :
- Contribuer au pilotage de l'activité quotidienne des restaurants en veillant à leur bon fonctionnement ;
- Développer des outils de suivi professionnel (budgets, objectifs, exploitation.) ;
- Analyser les indicateurs de performance pour optimiser la rentabilité des établissements ;
- Contribuer à l'ouverture de nouveaux établissements ;
- Elaborer avec la direction générale les objectifs et les stratégies d'exploitation.
Qualité et satisfaction client :
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité sur chaque site ;
- Assurer une expérience client optimale dans nos établissements.
Marketing et communication :
- Assurer la visibilité des établissements en collaboration avec le service communication de Faktory ;
- Participer à l'élaboration des actions marketing.
De quoi avez-vous besoin pour accomplir ces missions ?
- Un parcours professionnel d'au moins 5 ans dans un rôle similaire au sein de la restauration, de la franchise ou du commerce de détail ;
- Un leadership avéré et des compétences managériales solides ;
- Une expertise en analyse financière et en prise de décision stratégique ;
- Une forte orientation client et une culture du résultat ;
- Une maîtrise des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la convention collection CHRD ;
- Un talent reconnu pour la résolution de problèmes ;
- Bonne maîtrise des outils informatiques pour gérer les aspects administratifs du poste.
Quelles sont les conditions de ce poste ?
- Statut cadre ;
- Déplacements fréquents sur l'ensemble des établissements ;
- Rémunération attractive basée sur l'expérience ;
- Restauration prise en charge ;
- Possibilités de prime sur objectifs.
Faites le premier pas vers cette nouvelle opportunité chez Faktory : envoyez-nous votre CV !
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Élaborer une stratégie commerciale
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.