Rattaché au directeur de l’éducation et de la petite enfance, vous serez en charge du suivi du marché de restauration scolaire. Dans ce cadre, vos missions consisteront à :
* Manager l’équipe administrative (3 agents) et les agents de restauration (45 agents), en lien avec le responsable qualité - adjoint au chef de service ;
* Gérer la partie opérationnelle du recrutement des agents d’office et animateur du temps du midi (entretiens, collecte des documents administratifs) ;
* Contrôler la prestation de restauration, notamment sa conformité avec le cahier des charges du marché ;
* Assurer le suivi technique des locaux de restauration scolaire (offices, réfectoires, …) ;
* Préparer et exécuter le budget du service ;
* Suivre les procédures d'exécution du marché de restauration (renouvellement, notamment)
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