Directement rattaché à la Direction Générale de la maison, vous superviserez l'ensemble du processus d'élaboration des vins, de vinification, d'élevage, d'assemblage et de la préparation des vins avant leur mise en bouteille.
Vous superviserez l'aspect administratif et déclaratif des entrées / sorties de vin, pilotez les dégustations internes et à destination des clients et participez à la sélection, au suivi et à l'évaluation des fournisseurs.
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