Pâtissier / pâtissière (h/f)

Au sein d'une entreprise artisanale, nous recherchons un Patissier (H/F) ou Boulanger-Patissier (H/F)
Vous aurez pour missions d'effectuer toutes les pâtisseries et viennoiseries.
Vous travaillerez du mardi au dimanche (lundi repos + jeudi selon planning)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Caractéristiques des pâtes de pâtisserie,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...),Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Accueillir, orienter, renseigner un public

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie