Responsable du rayon marée (h/f)

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client magasin ultra saisonnier en Grande Distribution Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable du rayon Marée H/F, situé sur l'Ile-de-Ré (17).


Missions :

Commerce :
- Animer et organiser la vie commerciale du rayon Traditionnel et LS : Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits,
- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Attirer, informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité des produits et de service optimal,
- Faire les promos de l'enseigne et maitriser les contre promos,
- Assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des règlementations (DLC, approvisionnements).

Gestion :
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : prix d'achat et de vente, suivi du chiffre d'affaires, des résultats, des marges et la casse,
- Assurer la responsabilité des résultats du rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer,
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation),
- Gérer les approvisionnements et les achats : avec la centrale, des directs, des grossistes, à la criée : vous avez carte blanche. Seul le résultat compte,
- Négocier les volumes et les prix des achats,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques),
- Remonter et exploiter les informations obtenues auprès des clients et de ses collaborateurs.

Management :
- Responsable de votre équipe de 2 à 6 collaborateurs (selon la saison) : Superviser, déléguer, former et animer le travail de l'équipe, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente,
- Identifier les compétences de ses collaborateurs afin de les faire évoluer et grandir,
- Gérer les plannings, congés et organiser le travail,
- Organiser des réunions d'information régulièrement avec votre équipe,
- Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Respecter la législation sociale.

Profil :
Homme / Femme de terrain, organisé, rigoureux, autonome, ayant la culture du résultat, motivateur, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous avez une bonne connaissance des produits extra frais, des techniques et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce, de l'organisation, la gestion d'un centre de profit n'a plus de secret pour vous et vous êtes à l'aise avec l'informatique. Vous êtes un manager pédagogue à l'écoute de votre équipe. Vous justifiez d'une expérience managériale dans la vente des produits de la mer. Vous êtes second confirmé en hypermarché, Chef poissonnier en GSA ou ancien à votre compte avec une équipe à gérer.
*Ce poste est fait pour vous*

Pourquoi candidater :
- Projet de développement à venir,
- Qualité de vie pro/perso,
- Équipe liée et soudée, de la communication et de l'échange,
- En cours de labellisation RSE,
- Ancienneté élevée des salariés,
- Zone géographique attractive.

Contrat : CDI
Statut : Agent de maitrise
Horaire : Base de 36h75 (pauses comprises)
Salaire : 2100 - 2500€ Brut *13
Avantages : + Primes + Accord de participation + Heures supplémentaires payées + Avantages sur les achats + 13ème Mois

Experience: 3 An(s)

Compétences: Merchandising / Marchandisage,Règles de rotation de produits alimentaires,Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance,Animer, coordonner une équipe,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Définir des besoins en approvisionnement,Déterminer des mesures correctives,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Superviser le stockage des produits,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.