Tourier h/f

À propos du poste
Nous recherchons un TOURIER H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique
Vous travaillerez dans un espace moderne dédié à la viennoiserie au sein de notre laboratoire de production d'Angers (température contrôlée et laminoir automatique) .
Vous serez responsable de la viennoiserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire pour l'approvisionnement de nos boulangeries artisanales.
Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant mettre en avant leur savoir-faire et leur expérience.
CDI 40h/semaine
Responsabilités
* Préparer des pâtes feuilletées et levées feuilletées pour la viennoiserie au beurre, en respectant les recettes et techniques avec une grande précision pour garantir la qualité des produits finis
* Réalisation des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, chaussons aux pommes ...) et diverses viennoiseries variées
* Assurer la manipulation des matières premières en respectant les normes de sécurité alimentaire
* Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis
* Appliquer les consignes et les process
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux normes d'hygiène
Profil recherché
* CAP boulangerie ou pâtisserie avec MC (techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie) ou expérience équivalente dans le domaine
* Expérience exigée
* Connaissance approfondie des techniques de tourage et des normes de sécurité alimentaires
* Rigueur et organisation + sens du détail
* Capacité à travailler en équipe
* Passion pour la boulangerie-pâtisserie
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique et moderne
Si vous êtes motivé(e) et dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿400,00€à2¿500,00€par mois
Avantages:
* Réductions tarifaires
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté