Chef gérant h/f

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions

Chef Gérant H/F - Restauration Collective - Rennes

Staffmatch recrute des Chefs Gérants H/F pour piloter la gestion d'un ou plusieurs établissements de restauration collective (scolaire, médico-social, entreprise) situés sur le secteur de Rennes.

Vos missions principales :
- > Garantir la qualité des plats et des boissons
- > Optimiser la fluidité et l'efficacité du service
- > Assurer le suivi des stocks, les commandes et la gestion des inventaires
- > Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- > Mettre en place des animations culinaires
- > Manager les équipes et gérer les éventuels imprévus liés au personnel
- > Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Poste à pourvoir sur le long terme, avec possibilité d'embauche