Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Adjoint responsable production H/F.
Sous la responsabilité du chef de production, vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie et la supervision des équipes ; avec notamment :
-Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
-Utilisation de pétrin mécanique
-Gestion de la cuisson
-Elaborer les actions correctives et préventives
-Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
-Entretenir un poste de travail / espace de production
-Nettoyage du matériel
-Manutention diverse
-Réception et stockage des produits
-Supervision des équipes avec le responsable de production
-Assurer l'encadrement des équipes et être le garant du bon déroulement en l'absence du chef de production
Une formation interne sera assurée à votre arrivée.
Poste à pourvoir dans le cadre d'une ouverture de boutique
La prise de poste sera effective à partir du Lundi 14 Octobre à CLERMONT ou ROANNE pour formation pendant un mois sur les autres boutiques de la structure.
Ouverture de la boutique de Moulins prévue le 13 Novembre
Mission intérimaire de longue durée
Horaires variables en fonction des plannings établis
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.
Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche.
Nous souhaitons avant tout des personnes motivées qui ont envie de travailler peu importe votre diplôme ou votre expérience.
Poste ouvert aux profils débutants.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.