Chargé de partenariats web (h / f)

Responsabilités

1. Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour planifier et organiser les activités de la cuisine.
2. Assurer la gestion opérationnelle du service, y compris la répartition des tâches et la coordination du personnel.


Supervision de la préparation

1. Superviser la préparation des plats et s'assurer du respect des recettes et des normes de qualité.
2. Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine.


Contrôle de la qualité

1. Assurer la constance dans la qualité des plats servis.
2. Participer à la création et à l'adaptation des recettes en collaboration avec le Chef de Cuisine.


Hygiène et sécurité

1. Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire.
2. Collaborer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.


Votre profil : PROFIL

1. Expérience significative en tant que Sous-Chef ou dans un rôle similaire.
2. Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine.
3. Capacités avérées en gestion d'équipe et en coordination.
4. Esprit créatif et capacité à innover dans la création de nouvelles recettes.


PRINCIPAUX DIPLOMES ET NIVEAUX DE FORMATION

1. Formation en cuisine ou hôtellerie.
2. Expérience préalable dans des établissements gastronomiques haut de gamme appréciée.

Référence : 2024-3071

Date de parution : 25 / 03 / 2024

Intitulé du poste : Sous-Chef de Cuisine H / F

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