Equipier en restauration h/f (production/cuisine)

Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau assistant de production.
Brut Butcher est un concept 100% français qui va jusqu'au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite !
Aujourd'hui Brut Butcher va encore plus loin pour satisfaire ses clients et recrute un(e) assistant de production.
Vos missions :
Production boucherie
o Réaliser les productions boucherie
o Entretien de la boucherie
o Garant de la présentation de la vitrine
Cuisine :
o Réaliser les allumages machine
o Mise en place de la cuisine
o Gestion et organisation du service
o Garant de la qualité et de la présentation des plats servis aux clients
o Réalisation des commandes clients
Gestion de stock :
o Réaliser les inventaires
o Contrôler les remplissages
o Veiller à la bonne rotation DLC
Gestion du personnel :
o Formation de votre équipe au process de la chaîne
Autre :
o Saisie journalière des informations légales (taux de polarité friteuse, température, nettoyage etc..)
o Gestion de l'entretien de la cuisine
o Entretien des équipements de la cuisine
o Garant de la propreté de la cuisine, de la salle, des toilettes et des extérieurs
Vos atouts pour réussir dans ce poste :
· Vous avez le souci de l'hygiène et de la qualité, vous aimez suivre des procédures précises.
· Vous avez de l'expérience dans la restauration, votre savoir être et votre souci de la qualité nous intéressent !
Les vrais plus Brut Butcher :
· La répartition des tâches : Vous restez focalisé sur vos missions d'assistant de production, tout en restant sous la responsabilité de votre manager et adjoint.
· La période de formation : elle aura lieu dans le restaurant d'Andrézieux-Bouthéon
Type d'emploi : CDI 35h
Lieu : Saint-Egrève
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1¿900,00€ par mois
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté