Adjoint(e) responsable atelier cuirs

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez le GROUPE T’Rhéa - Viandes du Périgord, au sein d’un groupe 1000 salariés, spécialisée dans les activités d’abattage et de commercialisation d'espèces :bœuf, veau, porc, agneau, dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes.



Nous recherchons dans le cadre d'une création de poste un(e) adjoint(e) responsable atelier cuirs. Vous participez à la gestion et à l'organisation de l'atelier cuirs. Vous missions seront les suivantes :

* Contrôler les bonnes pratiques des opérateurs dans les étapes de salage et de pliage

* Préparer les cuirs en vue de leur conservation : nettoyage, dégraissage, salage

* Réaliser le tri et pliage des peaux

* Veiller à l’application des procédures en matière de traçabilité et de règles d’hygiène

* Observer et contrôler la qualité des cuirs et vérifier leur conformité avec les cahiers des charges

* Compléter les différents tableaux de bord

* Organiser, planifier les opérations de chargement et déchargement des peaux

* Réceptionner et identifier les cuirs

* Décharger les peaux

* Réaliser le stockage et l’expédition des cuirs

* Charger les cuirs

* Gérer les stocks de consommables

* Réaliser les inventaires

* Réaliser le premier nettoyage et désinfection des postes de travail et du matériel

* Gérer les plannings et les absences

* Garantir la sécurité des équipes

* Former le personnel



Compétences techniques :

* Ordonnancement d'une ligne de production et suivis des process

* Gestion des stocks

* Maitrise des outils bureautiques -

* Idéalement en possession du CACES 4/5