Nous recherchons un pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe à Mantes-la-Jolie. Le candidat retenu sera responsable de la création, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et desserts de haute qualité. Ses principales missions incluront :
* Élaborer et créer de nouvelles recettes de pâtisseries et de desserts.
* Préparer et cuire les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les normes de qualité de l'établissement.
* Assurer la présentation soignée et attrayante des produits finis.
* Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une offre cohérente et de qualité.
* Participer à la décoration et à la finition des pâtisseries et desserts.
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Nous recherchons un candidat répondant aux critères suivants :
* Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente.
* Expérience significative en tant que pâtissier, de préférence dans un établissement de renom.
* Maîtrise des techniques de pâtisserie, viennoiserie et desserts.
* Créativité et passion pour l'innovation en pâtisserie.
* Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
* Sens du détail et souci de la perfection.
* Disponibilité et flexibilité pour travailler selon les besoins de l'établissement.
Si vous êtes un pâtissier expérimenté et passionné par votre métier, nous vous invitons à postuler dès maintenant pour rejoindre notre établissement à Mantes-la-Jolie. Contribuez à notre succès en apportant votre expertise et votre créativité à notre équipe dynamique.
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