Charcutier traiteur

Jura Restauration est une entreprise familiale implantée dans la région des lacs depuis plus de 20 ans. Notre mission est d'offrir à nos clients des moments inoubliables grâce à une cuisine authentique et un service chaleureux. Nous sommes fiers de notre réputation de convivialité et de qualité, que nous entretenons jour après jour avec passion.
Situé dans le charmant village de La Tour-du-Meix, La Guinguette est un restaurant chaleureux et convivial, réputé pour sa cuisine traditionnelle et ses produits locaux. Dans un cadre authentique en bord de lac, nous avons à cœur d'offrir une expérience culinaire unique à nos clients, mêlant saveurs gourmandes et ambiance festive.
Le poste :
Nous recherchons un Charcutier Traiteur H/F en CDI passionné(e) par la cuisine et créatif(ve) pour renforcer notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats raffinés pour nos différents établissements, tout en garantissant une expérience gustative mémorable pour nos clients.
Vos missions :
En tant que Charcutier Traiteur H/F, vous jouerez un rôle clé dans notre activité, notamment :

- Préparation des plats : Élaboration de buffets, cocktails et plats traiteur.
- Gestion des stocks : Réceptionner et gérer les marchandises, en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
- Hygiène et sécurité : Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Travail d'équipe : Collaborer avec l'équipe pour assurer une prestation de qualité à chaque service ou événement.
- Créativité culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en valorisant les produits locaux et de saison.
Profil recherché :

- Expérience : Vous avez une première expérience réussie en tant que traiteur ou dans un poste similaire en restauration.
- Compétences culinaires : Créativité, rigueur et passion pour le métier sont vos maîtres mots.
- Organisation : Vous savez gérer les priorités et respecter les délais.
- Dynamisme : Vous aimez travailler dans un environnement rythmé et collaboratif.
- Qualités humaines : Sens du service, esprit d'équipe et bonne communication.
Ce que nous offrons :
Nous vous proposons un contrat en CDI avec une durée hebdomadaire de travail comprise entre 39 et 42 heures. Nous veillons à vous offrir une formation initiale complète, afin que vous soyez rapidement à l'aise avec nos méthodes de travail et que vous compreniez pleinement notre philosophie d'entreprise.
Pour vous permettre de travailler dans les meilleures conditions, nous fournissons les uniformes nécessaires à votre fonction, garantissant ainsi une présentation soignée et professionnelle tout au long de la journée. De plus, les repas sont pris en charge durant vos heures de travail, afin que vous puissiez vous restaurer sereinement sans avoir à vous en préoccuper.
Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où chaque jour apporte son lot de défis et de satisfactions. Enfin, vous évoluerez dans un cadre authentique et chaleureux, au sein d'une équipe soudée et accueillante, prête à vous accompagner dans votre parcours professionnel.
Prêt(e) à nous rejoindre ?
Si vous souhaitez faire partie de cette aventure enrichissante et contribuer au succès de notre établissement, envoyez-nous votre CV.
Rejoignez-nous et apportez votre talent au service de moments gourmands et inoubliables !