Description du poste
Votre agence Samsic emploi de Saint sulpice la pointe, recherche un EMPLOYE POLYVALENT EN LABORATOIRE DE CHARCUTERIE H/F passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre l'équipe de son client. Si vous souhaitez travailler dans un environnement moderne, stimulant et collaboratif, ce poste est fait pour vous!
Vos principales missions incluront:
1. Réalisation, après formation, de toutes les étapes de fabrication des produits de charcuterie, de la préparation des matières premières (découpe des carcasses essentiellement
2. Application des recettes et des méthodes de production tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
3. Découpe à l'aide d'une trancheuse électrique
4. Contrôle de la qualité des produits finis
5. Maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail
6. Préparation des commandes et étiquettage des produits finis
7. Livraison des produits aux clients professionnels.
Au sein de l'établissement, vous aurez l'occasion de mettre à profit vos compétences et de contribuer à la satisfaction de nos clients grâce à des produits de qualité exceptionnelle.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Nous recherchons une personne disposant d'un formation en Boucherie/Charcuterie ou d'une expérience dans le domaine. Vous avez un fort intérêt pour l'industrie agroalimentaire. Vous devrez être capable de travailler en équipe. Une bonne connaissance des techniques de charcuterie et des normes d'hygiène est un plus.
Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez le souci du détail, ce poste est fait pour vous!
Qualités recherchées :
8. Capacité à suivre rigoureusement les recettes et les processus de fabrication
9. Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
10. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
11. Créativité pour participer à l'élaboration de nouvelles recettes
12. Autonomie et sens de l'organisation
Poste à pourvoir en intérim en vue de CDI.
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