Dans le cadre d'un renfort d'activité, le Groupement d'Employeurs A LUNDI recherche un(e) opérateur(trice) polyvalent(e) cuisine traiteur pour l'un de ses adhérents spécialisé dans la préparation et le conditionnement de produits alimentaires prêts à consommer.
Vos missions principales :
Mise en barquette des produits finis selon les standards de présentation et les grammages attendus
Contrôle qualité visuel des produits avant conditionnement : vérification de la conformité
Étiquetage et traçabilité : apposition d'étiquettes (DLC, lots, allergènes.), conformité des données
Préparation des matières premières :
-Nettoyage, épluchage et découpe des légumes pour la cuisine
-Aide aux cuisiniers dans l'organisation du poste de travail
Manutention : aide au transport de produits ou contenants, port de charges ponctuel
Nettoyage du poste de travail et des équipements en respectant les protocoles d'hygiène
Respect rigoureux des normes HACCP et des consignes de sécurité
Maintenance de premier niveau : signalement d'éventuelles anomalies ou pannes machine
Respect du rythme de production : capacité à travailler avec efficacité et constance dans un environnement cadencé
Profil recherché :
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe
Une première expérience en agroalimentaire, en restauration ou en production est un plus
Vous êtes à l'aise avec les horaires matinaux et savez vous adapter rapidement
Conditions proposées :
CDD avec formation au poste assurée
Horaires : du lundi au samedi, de 5h à 11h
Temps de travail : 36 heures par semaine
Environnement de travail propre, encadré et respectueux des normes d'hygiène alimentaire
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