Nous recherchons pour notre client, une société de traiteur basée à Saint-Malo, un.e pâtissier.e.
Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de :
- Assurer la production de la pâtisserie en fonction des commandes et du calendrier ;
- Assurer le suivi des approvisionnements et des stocks ;
- Participer à la création de la carte des desserts et des fiches techniques ;
- Assurer la mise en application des normes HACCP.
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