Directeur de magasin h/f

** Devenez le chef d'orchestre d'une boulangerie d'exception ! **
Nous recrutons pour un acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie artisanale en France, qui regroupe plusieurs enseignes reconnues pour leur savoir-faire et leur exigence de qualité. Loin des productions industrielles, ils défendent l'artisanat : chaque pain est façonné et cuit sur place, chaque viennoiserie est unique.
VOTRE MISSION
En tant que Directeur d'une de leurs plus grandes boulangeries-pâtisseries, vous serez le garant de la performance de votre boutique :
- Recruter, manager et animer une équipe de 20 personnes (adjoints, vendeurs, chef de production).
- Assurer l'excellence opérationnelle : gestion des planning, merchandising, propreté, gestion des flux et mise en valeur des produits.
- Optimiser la rentabilité : suivi des procédures et des indicateurs clés (CA, marge, panier moyen, masse salariale).
- Développer l'expérience client et fidéliser une clientèle exigeante.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
VOTRE PROFIL
- Expérience de 2 ans minimum en gestion d'un centre de profit ou d'un département (retail, restauration, grande distribution).
- Compétences en management, gestion opérationnelle et relation client.
- Capacité à prendre des décisions et piloter une équipe avec énergie et exigence.
- Une expérience en boulangerie-pâtisserie ? Un vrai plus, mais pas indispensable !
CE QUE NOUS OFFRONS
- Un poste clé au sein d'un groupe leader et en pleine évolution.
- Un environnement stimulant, avec une vision 360° et la gestion d'une petite PME.
- Un challenge formateur, où vous verrez rapidement les résultats de vos actions.
- La possibilité d'être logé à proximité avec un loyer négocié.
Poste cadre basé à Massy (91) - Prise de poste : Mars 2025
Prêt à relever le défi ? Rejoignez-les et devenez un acteur clé de leur réussite ! Postulez dès maintenant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 40 000,00€à55 000,00€par an
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 91300 Massy: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
* Êtes-vous prêts à travailler les week-end ?
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 10/04/2025
Date de début prévue: 24/03/2025

Experience: Expérience exigée