Stagiaire restaurant f/h

Description de l'entreprise

Niché au cœur de la magnifique baie de Grand-Cul-de-Sac, Le Barthélemy est un havre de paix et de raffinement. Dans un décor naturel d’une unique et exceptionnelle beauté, l’esprit de Saint-Barthélemy se révèle par son concentré d’élégance, de tranquillité et de discrétion. La décoration imaginée par l'architecte d'intérieur Sybille de Margerie et l’emplacement idyllique sur une baie turquoise rendent ce lieu hors du commun. Le chic parisien et la beauté apaisante de l’île se mêlent avec raffinement.

Pour la septième année consécutive, Le Barthélemy Hotel & Spa a été élu dans le Top 5 des Meilleurs Resorts des Caraïbes par Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards. Et également nommé #1 Resort des Caraïbes en 2022, 2020 et 2018.
L'hôtel célèbre la beauté naturelle de son décor de rêve. La vue sur l'océan fait partie intégrante du décor, suggérant une évasion permanente. Cultivant l'art du détail avec raffinement, l'architecte d'intérieur signe la décoration de l'hôtel avec des matières et couleurs naturelles ponctuée de touches d'artisanat local. Véritable prolongement de la nature qui l'entoure, cette décoration est douce et élégante. Les chambres sont équipées des dernières technologies et les produits d’accueil sont signés Dyptique.
Avec une vue éblouissante sur la baie, le restaurant Amis St. Barth de l’hôtel Le Barthélemy change d’ambiance selon le moment de la journée.
Proposant une cuisine inspirée des îles et de la culture franco-méditerranéenne, Amis St. Barth est l’endroit idéal pour vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners, menés par le chef étoilé Jéremy Czaplicki.

Description du poste

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE
- Adhérer aux standards et procédures de l’établissement
- Effectuer la mise en place du service
- Participer à l’entretien du matériel et des locaux
- Accueillir les clients
- Soutenir à la prise de commande et au déroulement du service
- Se joindre à la facturation et l’encaissement des clients (selon l’avancement du stage)
- Effectuer le service du remplissage minibar

Les missions seront amenées à évoluer en fonction de la motivation du stagiaire

Profil recherché
Savoir être :
- Avoir le sens du service et de l’hospitalité
- Être souriant et accueillant
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
- Accueillir avec le client en maîtrisant les gestes, l’expression du visage, le choix du langage
- Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement
- S’adapter à la diversité des clientèles
- Être disponible, dynamique, flexible et proactif

Les avantages que vous aurez en nous rejoignant :
- Logés (à 2 minutes si véhiculé ou 15 minutes à pied)
- Parking privatif réservé au staff à côté de l'hôtel
- Pointeuse d'heures en début et fin de shift : heures supplémentaires récupérées ou payées
- Pourboires sur bulletins de paie
- Réductions staff dans l'établissement (pour vous et votre famille) et avec des prestataires sur l'île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...)
- Uniforme fourni & blanchi
- repas
- Participation à la vie sociale de l'entreprise (anniversaires, évènements...)

Stage disponible à partir de début mai jusqu'à fin août.