Responsable hôtellerie restauration f/h

Située à Saint Priest dans un quartier résidentiel et commerçant accessible via le Tram T2 et le Bus 62, dans un environnement calme et agréable, la Résidence du Château est un établissement à taille humaine de 60 lits. Elle propose un accompagnement personnalisé et adapté à l’évolution des pathologies notamment grâce à son Pôle d’Activités et de Soins Adaptées (PASA), son Unité de Vie Protégée (UVP) et son Unité d’Hébergement Renforcée (UHR).

Découvrez notre résidence :

Notre résidence recherche un Responsable Hôtellerie Restauration F/H à temps plein en CDD de 2 semaines à pourvoir immédiatement.

Rattaché(e) au Directeur de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à :

* Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)

* Organiser la répartition et le contrôle des tâches

* Gérer et optimiser le planning de l'équipe

* Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau

* Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence

* Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés

* Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident

* Ce poste implique la participation à un service d’astreinte à hauteur d’un week-end par mois

NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS :

* Accueil et intégration personnalisés

* Matériel d'aide technique de qualité disponible

* Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par DECIMA FORMATION, l'école interne du réseau

* Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place



Diplômé d'un Bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez au moins 5 ans d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.

Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.

Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.

REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE !

Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS ! Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.