Vos missions :
Dans le respect des traditions boulangère, vous serez amenés à :
* Préparer la pâte et les différents produits de boulangerie (pain, viennoiseries, pâtisseries).
* Assurer la cuisson des produits en respectant les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
* Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
* Régler les outils de production : four, pétrin
* Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail
* Gérer les commandes et le stock afin d'optimiser la production et répondre aux demandes des clients
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