Assurer la salubrité des carcasses et le bon fonctionnement hygiénique de cet abattoir et des ateliers de découpe annexes.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des carcasses sur chaîne,
- Réalisation des prélèvements demandés dans le cadre des abattages diagnostic tuberculose,
- Réalisation des plans de prélèvement (PSPC),
- Réalisation des consignes,
- Inspection physique et documentaire de l'abattoir dans le cadre du maintien des agréments,
- Respect des procédures d'assurance qualité.
CHAMP RELATIONNEL :
- Collègues, vétérinaire officiel, hiérarchie,
- Opérateurs de l'abattoir
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.