Apprenti(e) bts management hôtellerie restauration h/f

Votre quotidien chez nous

:

Au sein d'un établissement médico-social situé à Vertou, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 24 mois.


Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination de personnes âgées.

Vous serez accompagné(e) par Thomas, votre tuteur, au sein d'une équipe de 3 personnes, afin de produire jusqu'à 180 repas par jour.


Vos missions au quotidien :

1. Participation à l'ensemble de la production culinaire (repas chauds et froids)
2. Formation sur les régimes et textures
3. Gestion : commandes, inventaires, conception des menus, suivi HACCP...

Amplitude horaire : Du Lundi au Vendredi 7h-15h OU 12h-20h + Une activité le week end vous sera également demandée.

Notre proposition

Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?

N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Seules conditions :

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.


Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !


Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.