Mission
s :
* Production enpâtisserie
* S’assurer del’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques(contenu, présentation…)
* Participez àla réception des matières premières
* Aider àévaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
* Respecter lesnormes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipementsspécifiques)
Profil
* De formation en pâtisserie, vous êtes à la recherche d'une alternance pour la rentrée
* Organisé(e), aime le travail en équipe
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
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