Responsable des petits-déjeuners (h/f)

Nous recherchons pour notre établissement un responsable petits-déjeuners (H/F).

Les missions suivantes vous seront confiées :
- Préparation des petits déjeuners en cuisine : œufs, pâtisseries, fruits, boissons chaudes,
- Service des petits-déjeuners à table et débarrasser les tables
- Ranger et conditionner les matières premières
- Être polyvalent(e) et s'adapter à la variété des tâches et au rythme de travail
- Respecter les engagements de la charte environnementale pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets notamment)
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Les points forts :
- Emploi du temps fixe, sans coupure.
Vous travaillerez de 6h à 14h.

**Pour postuler, vous pouvez également appeler le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Planning du personnel,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.