L'Agence WORK 2000 Fenouillet, spécialiste du recrutement en intérim CDD, CDI depuis plus de 30 ans, recherche pour l'un de ses clients un Boulanger (H/F) sur le secteur de Ramonville. Compétences recherchées :
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de tourage de pâte
- Techniques de boulagerie des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Si cette offre vous intéresse envoyez votre CV à l'adresse @.**
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