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Présentation INRAE
L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.
Environnement de travail, missions et activités
L’absence de filière d’engraissement en agriculture biologique conduit le plus souvent les éleveurs bio à vendre leurs veaux mâles issus de troupeaux allaitants ou laitiers dans la filière conventionnelle sans valorisation. 60% des veaux de races allaitantes, et 83% des veaux de races laitières, nés en élevage biologique, veaux mâles ou femelles non destinées au renouvellement du troupeau, poursuivent ainsi leur vie dans des centres d’engraissement à l’étranger ou dans des ateliers conventionnels (Groshen & Rouger, 2022). Ce type de débouchés soulève des questions éthiques et engendre un manque de valorisation pour l’éleveur. La valorisation sur le marché bio de l’ensemble des productions de l’élevage pourrait pourtant représenter un moyen d’améliorer les revenus des éleveurs bio mis en difficulté par une situation conjoncturelle dégradée depuis 2022.
Le stage proposé s’inscrit dans la tâche 1.1 du projet VALOV BIO, pour Améliorer la VALOrisation des Veaux en BIO : accompagner les éleveurs bio dans la mise en place de systèmes innovants et rémunérateurs pour valoriser les bovins non destinés au renouvellement. Ce projet a pour objectif d’améliorer la valorisation en bio des bovins non destinés au renouvellement, en particulier des veaux issus des cheptels laitiers bio, afin de garantir des conditions d’élevage bio à ces animaux, tout en assurant des prix rémunérateurs aux producteurs bio et une meilleure résilience des systèmes face aux aléas conjoncturels.
La tâche 1.1 a pour objectif est de rassembler et synthétiser les acquis des précédents projets, ainsi que des projets en cours, sur les pratiques d’élevage et d’engraissement pour les mettre à la disposition des partenaires qui démultiplieront l’accompagnement sur leur territoire. Une équipe pluridisciplinaire sera mobilisée pour effectuer ce travail collectif de capitalisation de savoirs et d’expertise, en bio mais aussi en conventionnel.
Ce stage s’appuiera donc sur des projets de recherche terminés, des résultats d’expérimentations en ferme et sur les données issues de l’expérimentation système PAPILLE de l’UR ASTER.
Le projet PAPILLE, initié en 2016, est une expérimentation système conçue à l’échelle ferme entière et certifiée en agriculture biologique, visant une priorisation directe de l’usage des sols agricoles pour l’alimentation humaine. Il s’appuie sur une diversification forte des productions végétales (20 espèces en cultures annuelles sur 70 ha, exclusivement dédiées à l’alimentation humaine) et animales (ateliers bovin lait, ovin et porcin). Le projet PAPILLE est fondé sur une logique d’autonomie: aucun achat ou vente de fourrages ou de matières fertilisantes. Les ruminants sont conduits en herbivorie stricte du fait des choix d’usage des sols et les porcs sont engraissés au pâturage(luzerne-graminées) à partir des seules productions non commercialisables produites sur le système (issues de tri des cultures annuelles, lait non commercialisables, légumes non consommables). Depuis 2019, la conservation des fourrages par les bovins se fait exclusivement sous forme de foins (séchage intégral au soleil, sans séchage ou ventilation post-récolte) dans le cadre du cahier des charges « Lait de foin ».
Vous serez accueilli(e) au sein de l’unité de recherche ASTER (Mirecourt, Vosges, France) où est expérimenté le système PAPILLE (https://aster.nancy.hub.inrae.fr/)
Vous serez plus particulièrement en charge de :
- Recueillir et mettre en forme des données du système PAPILLE au sein de l’UR ASTER (Mirecourt, Vosges) mais également d’autres projets de recherche et d’expérimentations en ferme
- Recueillir et mettre en forme des données d’élevage de veaux sous nourrices d’autres projets, issus de fermes commerciales (France)
- Mettre en discussion des résultats
- Rédiger un mémoire final et préparer la soutenance de stage
En complément, vous pourrez découvrir les différentes activités de recherche d’une unité INRAE, et possiblement participer aux activités de terrain au sein de l’installation expérimentale (collecte de données…).
Sur place à Mirecourt, un hébergement sera mis gracieusement à disposition du stagiaire.
Formations et compétences recherchées
Master/Ingénieur (Bac+5)
En 2ème année de Master en agronomie ou ingénierie de l’environnement, vous avez de solides connaissances sur le fonctionnement des systèmes agricoles et en particulier des systèmes d’élevage. Vous avez de bonnes capacités relationnelles (travail en équipe), faites preuve de curiosité, en particulier pour les systèmes agricoles basés sur les principes de l’agroécologie. Enfin, vous avez des compétences dans la mise en forme et le traitement de données quantitatives.
Votre qualité de vie à INRAE
En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :
- jusqu'à 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences : formation, conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.
Modalités pour postuler
J'envoie mon CV et ma lettre de motivation
Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises aux dispositions du Code de la fonction publique notamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. A ce titre, dans l’exercice de leurs fonctions, qu’elles soient ou non au contact du public, elles ne doivent pas manifester leurs convictions, par leur comportement ou leur tenue, qu’elles soient religieuses, philosophiques ou politiques. > En savoir plus : site fonction publique.gouv.fr
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