Lors de votre mission, vous serez amené à :
- assurer les préparations des semis finis (sauces, assaisonnement, beurres, marinades, retexturés, etc) à partir des ordres de fabrications lancés à l'aide des outils de pesées
- assurer la traçabilité informatique des semis finis
- garantir la qualité de l'ouverture et la fermeture des différents contenants
- assurer les nettoyages et rangements entre les recettes ainsi que les nettoyages journaliers ou hebdomadaire
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