Responsable département produits frais (h/f)

HYPER U Fontenay-le-Comte est un magasin de 7.000 m2, comptant 190 collaborateurs, qui porte haut et fort les valeurs humaines de la coopérative U et son engagement pour bâtir un « commerce autrement », plus responsable et engagé, accessible à tous et ancré dans la vie locale.
Nous recherchons un Responsable Département Produits Frais H/F
Membre du CODIR et en collaboration avec la direction du magasin, vous êtes le garant de l'organisation et de l'optimisation de l'activité commerciale, ainsi que de la gestion financière et humaine de l'ensemble des rayons métiers traditionnels et produits frais LS, ce qui représente 70 à 80 collaborateurs.
À ce titre, vous assurez la définition et mise en œuvre opérationnelle de la politique en matière d'assortiments produits, achats, approvisionnement, gestion des stocks, tarifs, merchandising, opérations commerciales et promotionnelles, en veillant à tisser des relations de partenariat durable avec les fournisseurs et à optimiser en permanence l'offre commerciale et la qualité de service, afin de garantir la satisfaction maximale des clients.
Vous prenez en charge le pilotage du compte d'exploitation des différents rayons, le suivi et l'analyse des résultats, via des indicateurs de gestion, avec le cas échéant, la définition et mise en œuvre d'actions permettant d'optimiser les performances et d'atteindre les objectifs fixés (CA, marges.).
Vous assurez la gestion et le management d'une équipe de 8 responsables de rayons, en favorisant le développement des compétences et de l'autonomie de chacun et en insufflant une dynamique commerciale, le sens du service client et du résultat.
Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire, ainsi que de la législation commerciale.
De formation idéalement commerciale, vous justifiez d'une expérience significative comme responsable de département/secteur ou chef de rayon, acquise dans la grande distribution ou en distribution spécialisée, voire chez un grossiste et vous connaissez parfaitement les produits frais. Une bonne maîtrise de l'informatique est requise.
Manager aguerri et de terrain, vous êtes reconnu pour votre leadership, capacité à fédérer et motiver vos équipes, également pour votre sens du commerce et du service clients et votre culture du résultat.
En outre, vous faîtes preuve d'anticipation, de force de proposition, de curiosité, d'investissement et vous êtes organisé, méthodique et rigoureux.
Nous vous offrons une rémunération attractive et la garantie d'être un véritable acteur de la réussite collective et de vous épanouir aussi bien professionnellement que personnellement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Avantages:
* Intéressement et participation
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
* Primes
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée